福建大老古食品有限公司创办于1998年，注册资金600万元，公司经过多年的努力拼搏，企业由小变大发展迅猛，以蛋鸭养殖、蛋制品研究开发加工、经贸为一体的综合性企业，企业拥有出口经营权。
公司创办以来就树立“质量为本、信誉为天、顾客至上”的企业宗旨，贯彻以“市场是企业的生命，营销是企业的龙头，多拥有一个消费者，就多一条通道”的经营观念，公司所生产的“牧童”无铅松花皮蛋和咸蛋，于2001年获得中国国际农业博览会名牌产品， 2004年被省技术监督局评为“质量管理先进单位”2006年在莆田市蛋制品行业领先通过“QS”质量安全认证，2006年被莆田市诚信促进会评为“先进单位，2009年获得无公害产品认证，同年获得HACCP22000质量认证，并被评为福建省农牧业产业化龙头企业。现代化的管理，优质的产品，得到政府及社会部门的高度肯定，同时也赢得国内外客商的青睐，公司产品远销美国、加拿大、日本、菲律宾、新加坡、马来西亚等十几个国家，在国内市场上也占有一席之地，产品供不应求，市场占有率逐年提高。
随着企业的不断发展，树立品牌意识，打造品牌产品，提高产品在国内外竞争力，发展壮大龙头企业实力，增强龙头企业的辐射带动力，加快发展农业产业化经营，促进农业品牌创建，加快推动社会主义新农村建设，促进农业增效，增加农业收入，成为公司头等大事，公司的产品质量提高，关键要从原料的源头抓起。鸭蛋是蛋制品的主要原料，公司于2001年建立养鸭基地，采取了“企业+农户连基地”经营模式，建立农工商一体化，产供销一条龙的现代化集约型企业。以大老古食品有限公司为龙头，实行“六个统一”管理，即统一供种，统一养殖标准，统一供料，统一防疫，统一品牌，统一价格。全面推行生产专业化，养殖标准化，产品绿色化，销售市场化，管理现代化“五化”管理模式，坚持从龙头抓质量，抓效益，实现公司和养殖户双赢。充分利用当地水、土等资源，引导大济镇多个村及仙游县广大人民群众养殖蛋鸭，采取了每养殖一只蛋鸭给予扶持资金10元。公司与鸭农签订收购鸭蛋合同，同时与福建省农林大学签订技术咨询协作协议，成立防疫站，对鸭农定期传授繁育、饲养、防疫等有关知识，确保了蛋鸭饲养质量和蛋制品质量。
企业要发展，管理要配套，公司将建全和完善各部门的职责权利，做到分工明确，职权到位，力争建立一支专业化、优质高效、富有闯劲的现代化管理队伍，加强对员工的培训力度，不断提高他们的思想文化素质和技术技能，建立一套行之有效的奖优罚劣机制，建立健全禽蛋加工产前产中产后的质量管理体系，保障各环节质量安全，以增强产品竞争力，适应国内外市场的需求，提高企业的经济效益和社会效益，为推动大济镇农村经济的发展，构建和谐社会做出贡献。
